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主题:Marine Heart TM北极参:真正的纯野生海参来到中国餐桌

发表于2018-10-27

从古至今,海参营养价值极高,备受青睐!随着需求的增大,野生海参少之又少。(Marine Heart(海洋之心)品牌北极参产自原生态严寒的加拿大东部沿海,是世界人类居住稀少的地区之一,它有着丰厚的肉筋和极高的营养价值,是真正的纯天然野生海参。随着近几年越来越多的国人对健康的追求,生活品质的提升,加拿大进口北极参已成为人们的首选产品,也逐渐走进了老百姓的养生食谱中。作为加拿大最正宗品牌,Marine Heart?纯野生北极参也来到了中国餐桌。

一、Marine Heart 北极参的生长环境及营养价值

众所周知:国内的环境日趋恶劣,海洋环境污染越来越严重,海参的营养大打折扣。目前,选择一种生长于纯净、安全水域的纯野生海参是更多消费者的追求。Marine Heart北极参生长在水下100~200英尺深的冷水区,冬季表面结冰长达数月,正是传说中的冻海。周围海域人迹罕至、无任何工业污染,生长于这种原生态冷水域的北极参,养殖饲料为零,以海洋中的浮游生物为食,无污染、无催生、生长慢、生长周期长,体内充分吸收蕴藏了极其丰富的天然营养成分,Marine Heart北极参滋补价值超出想象,营养价值优于其他野生海参和养殖海参。北极参外形个个肥厚丰润,又粗又壮,体内不含任何污染物,饱含了50多种营养成分和18种氨基酸,所以加拿大北极参有“世界顶级海参”之一的美称。



北极参没有“刺”,就像生活在各大洲的人类一样,肤色相貌各有不同。经检测加拿大北极参的各项营养指标均高于国内刺参,特别是北极参饱满的内壁,其营养价值是海参肉质层的5倍。经美国、加拿大专家研究分析:北极参营养丰富,蛋白质含量达80%,海参粘多糖约占15%,富含海参皂甙、维生素和微量元素,脂肪含量极低,不含胆固醇。营养与黄海、渤海刺参相比较,除蛋白质略低以外,其他成分(如海参粘多糖,海参素,及微量元素等)均高于本地刺参,并且不含有铅汞等重金属污染物。国内海参,大多是人工饲养、饲料喂养,被喂养抗生素和激素后,生长速度非常快,1~2年就可进行捕捞销售。营养价值可想而知,人工饲养海参成本高,价格普遍偏高,而纯野生北极参生长5年才方可达到捕捞和食用标准。

二、Marine Heart北极参的捕捞与加工

Marine Heart(海洋之心)北极参是纯野生长大,加拿大当地渔民采用专业的捕捞船出海捕捞。全程机械化操作,在捕捞过程中,取大舍小,小海参会重新放归大海。捕获后迅速用冷藏车运送到加拿大当地加工冷库,加工厂要在很短的时间内将北极参进行割肠、清洗、蒸、煮、烘干等一系列工艺,最后制成淡干北极参。Marine Heart@北极参从捕捞到加工不超过4小时,在加工烘干过程中去除头尾、牙、内脏等部分,海参厚厚的肉壁、五条突起的肉,完整地保留海参的精华所在,全部加工过程在加拿大原产地完成。



1、严格筛选

加工过程是北极参的重要环节,来到中国餐桌的Marine Heart北极参都是经过极为细心的筛选,小部分捕捞时受伤残缺的海参皆被剔除掉,只留下最完美的一批,这样也充分保证了进口北极参的高端品质,相信您所吃到的每一颗Marine Heart北极参都是精品。

2、去除内脏

工厂的工人们开始去除北极参内脏,方便后面的加工。整个过程都受到加拿大食品检验局的严格监管,除去含沙内脏时保证不添加任何化学金属和添加剂。

3、恒温蒸煮,无菌烘干

去掉内脏的Marine Heart北极参还要进行了恒温蒸煮、无菌烘干,烘干过程不添加防腐剂、色素等,最大限度的保存参内营养,绝对天然健康。国内传统养殖海参生长海域水位浅,光照充足,海参生长快速,营养物质积累较少;此外,国内海参在加工过程中,有的会过度盐煮,添加防腐剂、等有害物质,不但导致营养成分的流失,食用后对人体健康也有危害。

4、分级包装

随着消费者对进口海参的认可程度的提高,北极参价格也是水涨船高。由于参源质量和加工工艺不同,北极参的品质也分三六九等。Marine Heart 北极参生产厂家根据大小、重量、色泽严格进行分拣包装,以保证每一只出厂海参的品质,Marine Heart 用品质赢得了市场!

加拿大是北极参最多的产出国。和国内的圈养海参相比较,无论是营养价值还是口感,都要更胜一筹,质量更好,营养价值更高。更重要的是,近年来研究学者发现北极参中海参粘多糖能抗多种实验动物肿瘤的生长,对MA-737乳腺癌和T795肺癌生长抑制率分别高达79%和60%以上,同时还能抑制M737乳腺癌的人工肺转移和Lewis肺癌自然转移;也具有提高机体细胞免疫功能,改善和增强因荷瘤或使用抗癌药物引起的动物机体免疫功能低下状况。北极参脂肪量虽少,但含有人体必须的脂肪酸,花生四烯酸和EPA,占总量的50%以上,富含维生素以及矿物营养,如钙、镁、锰、硅,其中有机钙含量丰富,为天然补钙食品。Marine Heart(海洋之心)北极参,一种与众不同的纯野生海参,养生者健康生活的最佳伴侣!

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